مركز خريد فروش قيمت پودر پياز و سير ادويه

اين دستور رو با نگاهي به سايت (realsimple.com) تهيه كردم. در اون سايت از آويشن تازه و موسير تازه و سركه هم استفاده شده. من اول بجاي موسير، يك پياز رو حلقه كردم و كف ظرف نچسب چيدم ولي وسط پخت چنان بوي بدي بلند شد كه ظرف رو از فر درآوردم و پياز هارو خارج كردم! ولي موقع سرو يه كم سركه توش ريختم!

در سايت (cooks.com) از ليمو و عسل و سس كچاپ براي چاشني استفاده شده، اونم يه جورشه كه مي تونيد امتحان كنيد.

روشي هم كه براي برطرف كردن بوي زهم مرغ نوشتم از يه آشپز واقعي ياد گرفتم و اولين بار بود كه استفاده كردم. واقعا موثره.

مواد لازم:

مرغ درسته يا تكه هاي مرغ

يك و نيم كيلوگرم

روغن زيتون تصفيه شده

به ميزان لازم

نمك و فلفل

به ميزان لازم

هلوي پوست كنده 4 يا 8 قاچ شده

4 عدد

برگ بو خشك

4 عدد

طرز تهيه:

مرغ و برگ بو را در قابلمه اي قرار دهيد. سطح آن را با آب سرد بپوشانيد و بگذاريد روي حرارت تا جوش بيايد. سپس مرغ را از ظرف خارج كنيد و آب و برگ بو را دور بريزيد. اين كار باعث مي شود بوي زهم مرغ تا حد زيادي از بين برود، در عين حال آب سرد باعث مي شود مواد مغذي مرغ از بين نرود.

سپس مرغ را خشك كنيد. روي آن با قلم مو روغن زيتون بماليد و با نمك و فلفل مزه دار كنيد.

كف ظرف نچسبي هلو بچينيد، مرغ را روي آن قرار دهيد و سطح مرغ را هم با هلو بپوشانيد. سپس در ظرف را بگذاريد و در فر با حرارت 200 درجه ي سانتي گراد به مدت 60 دقيقه قرار دهيد.