مركز خريد فروش قيمت پودر پياز و سير ادويه

طرز تهيه:
يك قالب كيك گرد ميان تهي به قط 20 سانتي متر را كاغذ انداخته و چرب كنيد . كره ، شكر و آب را داخل ظرفي ريخته و روي حرارت قرار دهيدد و اجازه دهيد مايه بجوشد و شكر در آن حل شود . مايه را در محيط قرار دهيد تا همك شده و به دماي اتاق برسد . در اين لحظه آرد ، پودر كاكائو.، جوش شيرين ، بيكينگ پودر و پودر فندق را با هم مخلوط كرده و داخل مايه بريزيد . مايه كيك را به مدت 3 دقيقه با دور تند همزن بزنيدو بد تخم مرغ را به مايه كيك افزوده و 2 دقيقه ديگر كيك را هم بزنيد .حال مايه كيك را داخل قالب بريزيد ودر طبقه وسط فر به مدت 25تا30 دقيقه با دماي 180 درجه سانتي گراد يا 350 درجه فارنهايت بپزيد و اجازه دهيد 10 درقيقه كيك داخل قالب سرد شود سپس رويك مشبك قرار دهيد تا به مدت 1تا 2 ساعت بماند و كيك خنك شود بعدگاناچ را روي كيك بكشيد وبا لبه كارد يا پالت آن را موجدار كنيد .
طرز تهيه گاناچ شكلات :
خامه و شكلات را در كاسه اي ريخته و روي حرارت ملايم قرا ردهيد. و هم بزنيد تا شكلات در خامه حل شود.