مركز خريد فروش قيمت پودر پياز و سير ادويه

مواد لازم:

بيسكويت ساده..........................  ۲۵۰ گرم

شير عسل...............................  يك دوم پيمانه(۱۲۵ ميلي ليتر)

كره ريز شده............................ ۱۲۵ گرم

رنده پوست ليمو.......................   ۱ ق چ

پودر نارگيل..............................  ۹۰ گرم

پودر نارگيل اضافي....................  ۲ ق غ

مواد لازم براي تهيه كرم ليمو:

خاك قند.......................۲۸۰ گرم(يك و سه چهارم پيمانه)

كره نرم شده................. ۱ ق چ

آب ليمو....................... ۱ ق غ

بيسكويت ها را كاملا خرد ميكنيم.شير و كره را در تابه ي متوسطي مخلوط ميكنيم.روي حرارت ميگذاريم،هم ميزنيم تا كره آب شود

مخلوط شير و كره را مدتي ميگذاريم تا بماند تا دمايش كمي پايين بيايد.سپس بيسكويت خرد شده،رنده پوست ليمو و پودر نارگيل را در آن ميريزيم،با همزن ميزنيم.مخلوط را به طور يكدست و مساوي در قالب ۲۹*۱۹ سانتي متري مستطيل شكل ميريزيم.

ان را به مدت يك ساعت در يخچال ميگذاريم.پس از اين مدت كرم ليمو را روي آن ميريزيم.و روي كرم هم پودر نارگيل اضافي را مي پاشيم.

تهيه كرم ليمو:

خاك قند را در ظرف كوچك نسوزي الك ميكنيم.كره و آبليمو را در آن ميريزيم و هم مي زنيم تا خمير سفت و خشكي بدست آيد.سپس آن را روي ظرفي محتواي آب داغ ميگذاريم مرتب هم مي زنيم تا كرم مانند شود.