كيك ترشكلاتي
اين كيك رو من هميشه درست ميكنم....علاوه بر طعم خوشمزه و حالت خيسي و تري كه داره و اونو مثل براني ها كرده.......بسيار هم راحت درست ميشه و با مواد اوليه ي كم.....بارها شده كه توي خونه فقط يدونه تخم مرغ داشتم و حسابي هم دلم خواسته كيك درست كنم......تهنا دستوري كه احتياج به تخم مرغ كم داره وحتي شير هم نياز نداره همين دستوره....
مواد لازم :
آرد ……. ۱ پيمانه
تخم مرغ ………. ۱ عدد
شكر ………… ۱ پيمانه
آب داغ ………… ۱ پيمانه
بيكينگ پودر …………. ۱ ق چ خ
جوش شيرين ……….. ۱ ق چ خ
پودر كاكائو ………. ۱/۲ پيمانه
كره آب شده……………. ۶۰ گرم يا ۱/۴ پيمانه
شكلات ذوب شده همراه با كره به ميزان دلخواه
طرز تهيه :
همه مواد رو بجز تخم مرغ و كره با هم مخلوط ميكنيد .. بعد تخم مرغ و كره رو هم اضافه ميكنيد و با دور كند همزن خوب مخلوط كنيد .
موادش در نظر اول خيلي از بقيه ي كيك ها شل تره ولي نگران نباشيد مشكلي نيست
مواد رو توي قالب كه كفش رو كاغذ روغني گذاشتيد و چرب كرديد بريزيد . و براي ۳۰ تا ۳۵ دقيقه با حرارت ۱۷۵ درجه توي فر قرار بديد.
من معمولا زمان كمتري رو توي فر قرار ميدم......
اجازه بديد خنك بشه و بعد از قالب خارج كنيد و در حالي كه هنوز كمي گرمه شكلات ذوب شده رو روش بريزيد.....
برگرفته از به پاتوق
برچسب: ،
