شكرپنير
مواد موردنياز:
شكر 500 گرم
آب 200 گرم
جوهر ليمو 2/1 قاشق چايخوري
پودر هل يا اسانس نعناع 1 قاشق چايخوري
طرز تهيه:
شكر و آب را ميجوشانيم تا مثل آب نبات شود. در آخر جوهرليمو را با آب مخلوط ميكنيم و به مواد اضافه ميكنيم و از روي گاز برميداريم و داخل سيني چرب شده ميريزيم.
سپس پودر هل يا اسانس نعناع را اضافه ميكنيم، مواد را با كاردك هم ميزنيم و پشت و رو ميكنيم. آن قدر كه سفيد شود. در آخر كمي با دست ورز ميدهيم و ميكشيم و به قطعات كوچك تقسيم ميكنيم. اگر اين آب نبات يك روز بماند كاملاً سفيد ميشود.
توسط : سعيد بابارحيمي
ماهنامه هنر آشپزي
برچسب: ،
شكر 500 گرم
آب 200 گرم
جوهر ليمو 2/1 قاشق چايخوري
پودر هل يا اسانس نعناع 1 قاشق چايخوري
طرز تهيه:
شكر و آب را ميجوشانيم تا مثل آب نبات شود. در آخر جوهرليمو را با آب مخلوط ميكنيم و به مواد اضافه ميكنيم و از روي گاز برميداريم و داخل سيني چرب شده ميريزيم.
سپس پودر هل يا اسانس نعناع را اضافه ميكنيم، مواد را با كاردك هم ميزنيم و پشت و رو ميكنيم. آن قدر كه سفيد شود. در آخر كمي با دست ورز ميدهيم و ميكشيم و به قطعات كوچك تقسيم ميكنيم. اگر اين آب نبات يك روز بماند كاملاً سفيد ميشود.
توسط : سعيد بابارحيمي
ماهنامه هنر آشپزي
برچسب: ،
امتیاز:
بازدید: