مركز خريد فروش قيمت پودر پياز و سير ادويه

 ماهي پلو

مواد مورد ضرورت

برنج – پنج پياله برنج

گند نه – نيم كيلو

سير – يك غوزه

روغن – يك گيلاس

نمك

شويد

 طرز تهيه

آب برنج را جوشانده بعد گندنه هاي ريزه شده را داخل اب جوش مي ريزيم و مي گذاريم كه خوب جوش بخورد و نمك را به آن اضافه نموده بعد برنج را اضافه نموده با هم مي جوشانيم

تا برنج مان نرم شود بعد برنج را صاف نموده و لابلاي برنج سير ميده شده و شويد خشك و يا تازه را مي ريزيم و يك گيلاس روغن را با يك و نيم گيلاس آب و كمي نمك را مخلوط نموده روي برنج مي ريزيم و برنج را دم مي كنيم و مدت نيم ساعت برنج را دم مي گذاريم

ماهي ها را با روغن زيتون / ليمو / نمك / سير تازه  / مرچ سياه / و كمي مرج سرخ تند اگر دوست داشته باشيد مخلوط نموده دو يا سه ساعت بگذاريد بهد ماهي ها را روي جالي داش بگذاريد و زير آنرا فطنوس داش بگذاريد كه روغن ما هي داخل فطنوس بريزد و ماهي ها را در قسمت وسط داش قرار دهيد و داش را با درجه 150 -180 درجه گرم كنيد و بگذاريد تا ماهي ها خوب سرخ شود

ماهي ها را مي توانيد در روغن هم سرخ كنيد

ابن ماهي پلو با سير ترشي بسيار خوش مزه است