شله زرد
شله شله زرد
مواد لازم
برنج دو گيلاس
بوره سه گيلاس
مسكه صد گرام
هل و زعفران
دارچين و بادام
طرز تهيه
برنج را شسته و با شش گيلاس آب بگذاريد خوب بجوشد تا زمانيكه دانه برنج خوب نرم شود وقتي دانه برنج خوب نرم شد دو گيلاس بوره را به آن اضافه نماييد و خوب به هم بزنيد و آهسته آهسته زعفران را كه در آب جوش حل نموده ايد به آن اضافه نماييد و همچنان هل را اضافه نموده و شله را خوب با كفكير شور بدهيد همرمان صد گرام مسكه را به آن اضافه كنيد و اتش زير شله را كم نموده بگذاريد خوب جوش بخورد تا كاملا آب آن خشك شود و شله آماده شود در طول اين زمان شما سعي كنيد كه شله را شور بدهيد تا زير ان نگيرد
وقتي شله آماده شد آنرا در ظرف دلخواه تان بريزيد و با دارچين و بادام نقش نماييد شله آماده است .
برچسب: ،
امتیاز:
بازدید:
