نارنج پلو
نارنج پلو
موادمورد ضرورت
پوست نارنج و يا مالته به مقدار دلخواه
خلال بادام پوست شده
خلال پسته پوست شده
برنج نيم كيلو
روغن نيم گيلاس
زعفران
طرز تهيه
برنج را كه قبلا نم نموده ايد جوش داده و صاف نمايد وبعد از اينكه آب روغن برنج را اضافه نموديد
خلال پوست مالته و يا پوست نارنج را قبلا چند بار جوش داده تا تلخي آن كاملا از بين برود و كمي چكاوه بوره درست نمايد و خلال نارنج و يا مالته را داخل چكاوه اضافه كنيد تا خوب طعم شيريني را به خود بگيرد و ياد تان نرود كه به چكاوه كمي زعفران اضافه نمايد تا رنگ بهتري به خلال نارنج و يا مالته بدهد و بعد آنرا با خلال بادام و پسته يكجا نموده زمانيكه برنج را دم كرديد همه مواد را در كنار برنج بگذاريد و يا داخل كاغذ المونيم پيچيده در كنار برنج تان بگذاريد. وقتي كه برنج تان دم كشيد برنج را در ظرف مورد نظر تان بكشيد و روي آن كمي از برنج را زعفران زده همراه با خلال بادام و پسته و خلال نارنج تزيين نمايد .
برچسب: ،
