چپلي كباب
چپلي كباب
مواد مورد ضرورت
گوشت كوفته يك كيلو
پياز سه دانه
كچالو دو دانه
مرچ سياه يك قاشق چاي خوري
مرچ سرخ تند يك قاشق چاي خوري
نمك يك قاشق چاي خوري
گشنيز و نعناع چند برگ از هر كدام
سير شش حبه
طرز تهيه
گوشت كوفته را با پياز و كچالوي رنده شده / گشنيز / نعناع /سير و مرچ تازه و بقيه ادويه ها را همراه با يك كمي آرد و يا دو دانه نان تست خوب مخلوط نمايد و بعد به نوع دلخواه خود تان گرد يا بيضوي درست كنيد و در روغن كم سرخ كنيد
سعي كنيد در كرايي روغن كم باشد تا گوشت خود را جمع نكند
بعد از سرخ كردن مي توانيد به نوع دلخواه خود تان با تركاري و ليمو تزيين نمايد
برچسب: ،
امتیاز:
بازدید:
