مركز خريد فروش قيمت پودر پياز و سير ادويه

  پيشمه

مواد لازم :

شكر =3 ليوان

روغن جامد =2 قاشق غذاخوري

تخم مرغ =3 عدد

شير =يك و نيم ليوان

ماست =يك و نيم ليوان

بكينگ پودر =2 تا 3 قاشق غذا خوري

وانيل =يك چهارم قاشق غذا خوري

آرد =به ميزان لازم (حدود 10 ليوان)

طرز تهيه:

ابتدا شكر و روغن را خوب مخلوط كنيد ، سپس تخم مرغ را اضافه كرده با همزن بزنيد .بعد به ترتيب ، شير و ماست را اضافه مي كنيد . وانيل و بكينگ پودر را به آرد مي افزائيد و آرد را با الك آرام آرام به مخلوط اضافه مي كنيد . بايد آنقدر آرد بريزيد كه خمير به دست نچسبد . (البته اگر خميرتان زياد سفت شود شيريني هم سفت مي شود ) خمير را در ظرفي بريزيد و رويش را با پارچه بپوشانيد . آن را 2 تا 3 ساعت استراحت دهيد . سپس بسته به سليقه تان يا آن را به اندازه يك گردو كوچك گلوله كنيد و بعد گلوله را صاف كنيد ، يا با وردنه آن را به قطر نيم سانت پهن كنيد و قالب بزنيد . در هر صورت شيريني هاي آماده را در روغن فراوان سرخ كنيد . بگذاريد روغن اضافي آن خارج شود . دو طرف شيريني ها بايد قهوه اي كم رنگ شود . اين شيريني را تركمن ها مي پزند و فوق العاده خوش مزه است .

منبع: آشپز آنلاين

توسط: زهرا