رولت كچالو و گوشت قيمه
رولت كچالو و گوشت قيمه
مواد مورد ضرورت
گوشت قيمه
پياز
بادنجان رومي
پنير
گشنيز
كچالو جوش داده
سير
نمك
مرچ تازه تند
زنجفيل
طرز تهيه
گوشت قيمه را بپزيد و پياز را رنده نموده با آن علاوه نمايد وبعد همه مواد را خورد خورد ريزه كنيد و با هم مخلوط نمايد
آرد /خميره / شير /نمك و روغن را خمير كنيد و مدت نيم ساعت بگذاريد تا خمير برسد بعد خمير را به چهار يا پنج ذغاله تقسيم كنيد و اين بستگي دارد به مقدار خمير شما
هر قسمت از خمير را خوب هموار نموده و مواد آماده شده را روي خمير هموار نماييد و بعد خمير را با مواد بپيچانيد و روي خمير را زرده تخم مرغ بزنيد و داخل داش بگذاريد تا روي خمير سرخ شود مدت نيم ساعت بيشتر ضرورت ندارد بعد از پخته شدن انرا گرد گرد بريده و با سبزيجات تزيين نماييد
.بسيار خوش مزه است البته با ماس و چتني امتحان كنيد
برچسب: ،
امتیاز:
بازدید:
