دلده
مواد مورد ضرورت
دو گيلاس گندم ميده
يك گيلاس ماش
سير
نمك
مرچ سياه و مرج سرخ
ماس يا قوروت
زرچوبه
نعناع خشك و سماق
پياز
روغن
سركه نيم گيلاس
طرز تهيه
گندم را بپزيد تا خوب نرم شود ماش را نيز جداگانه خوب بپزيد و بعد هر دو را با هم مخلوط كنيد و نمك / زرچوبه و مرچ سرخ و مرچ سياه را به ان اضافه نمايد
سركه و كمي روغن و سير را به آن اضافه نمايد و بگذاريد كمي جوش بخورد تا خوب طعم مواد به مخلوط شود
در اخير پياز زياد را نيم سرخ نموده و سير را هم جدا گانه سرخ نمايد
وقتي گندم را در ظرف دلخواه تان كشيديد روي آنر ا با سماق و نعناع خشك و ماس و سير و پياز سرخ شده تزيين نمايد
اين غذا بسيار ساده و خوش مزه است امتحان كنيد
برچسب: ،
امتیاز:
بازدید:
