نان برنجي
نيم كيلو آرد برنج
۲۰۰ گرم خاكه قند (يك پيمانه)
۲۵۰ گرم روغن جامد (يك پيمانه و ربع)
۱ عدد تخم مرغ
نصف فنجان گلاب
كمي هل
خرفه براي تزيين
طرز تهيه:
روغن را با خاكه قند و هل مي زنيم. (ميشود شكر را با مقدار كمي آب روي حرارت ملايم حل كرد بعد از سرد شدن به روغن اضافه كرد)
تخم مرغ را اضافه كرده مي زنيم باز هم مي زنيم.
آرد را كم كم اضافه ميكنيم و مخلوط مي كنيم.
گلاب ( و اگر مايل بوديد زعفران حل شده در كمي آب گرم) را به مخلوط اضافه ميكنيم.
۵ ساعت بماند بعد به شكل سنتي در سيني از قبل چرب شده با حرارت ۱۷۰ سلسيوس (۳۰۰ فارنهايت) ۲۰ دقيقه در فر قرار مي دهيم.
برچسب: ،
امتیاز:
بازدید:
