چيپس پيتا
يكي از بهترين و سالم ترين چيپس هايي كه ميشه كنار ديپ ها گذاشت چيپسيه كه از نون پيتا روغن زيتون و هر ادويه اي كه دوست داريد درست شده چون هم به دليل استفاده از روغن زيتون به اندازه اي كه مايليد سالم تره هم مي شه هر مزهاي كه دوست داريد درست كنيد.
روش تهيه اينه كه روي نان هاي پيتا كه فراوون در سوپرماركتها پيدا ميشه رو روغن زيتون بزنيد بعد نمك و ادويه ي دلخواه رو روش بپاشيد و به تكه هاي مثلثي ببريد در فر بگذاريد تا برشته بشه.
يك راه ديكه اينه كه ادويه و نمك رو در روغن زيتون مخلوط كنيد بعد روي نان ها بماليد.
چند تا از تركيب هاي ادويه اي كه من هميشه استفاده مي كنم:
پودر سير+ ريحون خشك+ فلفل قرمز
پودر سير+ آويشن+فلفل قرمز
پودر سير+آويشن+ريحون خشك +فلفل قرمز
پودر سير+ ريحون خشك + نعنا خشك + فلفل قرمز
پودر سير+پودر تخم گشنيز+ پودر زيره +فلفل قرمز
فقط حواستون باشه پودر سير اگر زياد باشه و زياد در فر بمونه تلخ ميشه!
ادويه هاي ديگه و سس ها و پنير هاي مختلف رو هم ميشه امتحان كرد:
پودر پياز - پودر موسير - فلفل ليمويي - زنجبيل - دارچين - ادويه كاري - زيره سياه و سبز - كنجد - سماق - سويا سس - سس گوجه - سس فلفل - پنير پارمزان و......
برچسب: ،
