ماكاروني آسيايي با ميگو Asain Noodle Toss With Shrimp
اينهم يك نوع ماكاروني با طعم جديد، مناسب براي كساني كه مزه ي ميگو را نمي پسندند ! چون مزه ي آن در اين غذا كاملا عوض شده.
مواد لازم:
ماكاروني نصف شده
250 گرم
ميگو پخته شده
250 گرم
بروكلي خرد شده
1 فنجان
پياز قرمز خرد شده
نصف فنجان
فلفل سبز دلمه اي
نصف فنجان
پودر پياز
1 قاشق غذاخوري
پودر سير
1 قاشق غذاخوري
پنج ادويه ي چيني
1 قاشق غذا خوري
سس مخصوص ماهي
در صورت تمايل
1 قاشق غذا خوري
سويا سس
يك چهارم فنجان
عصاره ي سبزيجات يا مرغ
1 بسته
آرد ذرت
2 قاشق غذاخوري
طرز تهيه:
ماكاروني را طبق دستور العمل آن بپزيد. پس از آبكش كردن سه چهارم فنجان از آب آن را با عصاره ي مرغ يا سبزيجات مخلوط مي كنيم.
پياز، فلفل سبز، بروكلي و ميگو را سريع روي حرارت زياد كمي تفت مي دهيم. ادويه، سويا سس، سس ماهي و عصاره ي مرغ حل شده در آب رابه آن اضافه مي كنيم. آرد ذرت را در كمي آب سرد حل كرده و به مواد روي حرارت زياد مي افزاييم. در نهايت ماكاروني را ريخته و مخلوط مي كنيم.
نكته: اضافه كردن سس ماهي كاملا اختياري است.
نكته: طعم اين غذا بخاطر پنج ادويه ي چيني است كه دستور آن راهم برايتان مي گذارم.
منبع: newfoodie.com
برچسب: ،
