مركز خريد فروش قيمت پودر پياز و سير ادويه

پودر پنج ادويه شامل تمام پنج مزه است: شيريني، ترشي، تلخي، تندي و شوري.

زمان تهيه: 15 دقيقه

مواد لازم:

دانه ي فلفل سياه

2 قاشق چاي خوري

انيسون

8 شاخه خشك شده

پودر ميخك

نصف قاشق چاي خوري

پودر دارچين

1 قاشق غذاخوري

پودر رازيانه

1 قاشق غذاخوري

طرز تهيه:

در يك ماهيتابه دانه هاي فلفل را برشته مي كنيم، به اين صورت كه ماهيتابه را روي حرارت كم تا متوسط تكان تكلن مي دهيم تا زماني كه عطر فلفل در آيد. دانه هاي فلفل را به همراه انيسون در آسياب مي ريزيم تا كاملا پودر شود. سپس  پودر ميخك، دارچين و رازيانه  را اضافه مي كنيم. مخلوط را آسياب كرده و الك مي كنيم تا كاملا يكنواخت شود. در ظرفي كه هوا نفوذ نكند نگهداري مي كنيم.

نكته: هميشه مقدار بسيار كمي از اين ادويه را به غذا اضافه كنيد، چون زيادي تند است.