سوفله ماكارون
بازهم از آشپزي روز
مواد لازم:
1 بسته
ماكاروني رشته اي درسته آبكش شده
200 گرم ورقه شده
كالباس مرغ يا گوشت
2 عدد متوسط
گوجه فرنگي خرد شده
نصف بسته
پنير پيتزا رنده شده
100 گرم
كدو ي خام ورقه شده
100 گرم
قارچ خرد شده
2 عدد
تخم مرغ
بمقدار لازم
سس گوجه فرنگي
بمقدار لازم
نمك، فلفل، زردچوبه
براي چرب كردن ظرف
روغن
طرز تهيه:
ماكاروني و تخم مرغها را با هم مخلوط مي كنيم به اضافه ي زردچوبه و فلفل و نمك. ته ظرف پيركس مان را كمي روغن مي زنيم. كدو را مي چينيم. براي رديف دوم، يك سوم ماكاروني را روي كدوها مي ريزيم. براي رديف سوم گوجه فرنگي را مي چينيم. دوباره يك سوم ماكاروني را مي ريزيم. براي رديف پنجم قارچ را مي چينيم، كمي سس گوجه ريخته و بعد ورقه هاي كالباس را مي چينيم. در انتها يك سوم نهايي ماكاروني را مي ريزيم و با پنير پيتزا رويش را مي پوشانيم.
فر را از 10 دقيقه ي قبل روشن مي كنيم. 10 با حرارت پاييني و سپس تا زمان طلايي شدن پنير با شعله ي بالايي بماند.
برچسب: ،