مركز خريد فروش قيمت پودر پياز و سير ادويه

مواد لازم:

گوشت چرخ كرده

1300 گرم

فلفل دلمه اي بزرگ

درشت خرد شده

2 عدد

گوجه فرنگي كباب شده

450 گرم

پياز شيرين ريز شده

1 عدد بزرگ

ژامبون

4 ورق

نان بستني خرد شده

يك و نيم فنجان

سير له شده

2 قاشق غذاخوري

پودرريحان خشك

نصف قاشق چايخوري

مرزنگوش

يك سوم قاشق چايخوري

پنير پارمزان رنده شده

يك چهارم فنجان

جعفري تازه خرد شده

يك سوم فنجان

عصاره ي مرغ

1 بسته

تخم مرغ

2 عدد

فلفل سياه

يك سوم قاشق چايخوري

سس كچاپ

به مقدار لازم

پودر سير و پياز

به مقدار لازم

نمك

به ميزان لازم

طرز تهيه:

فر را از قبل روي حرارت 187 درجه سانتيگراد گرم كنيد.

در يك كاسه ي بزرگ  گوشت، تخم مرغ، چاشني ها و ساير مواد بجز كالباس و كچاب را باهم تركيب مي كنيم، فقط نان بستني را در آخر به مواد اضافه مي كنيم.اگر گوشت بدون چربي بود، تا 1 قاشق غذاخوري روغن زيتون اضافه مي كنيم و حسابي مخلوط مي كنيم. مواد را با قالب به شكل كوفته گرد در مي آوريم. سركوفته ها را كچاب مي ماليم و رويشان پودر سير و پياز مي پاشيم. سپس كوفته ها را با ژامبون مي پوشانيم و از كچاب به جاي چسب براي نگهداشتن ژامبون ها استفاده مي كنيم.اگر خواستيم مي توانيم از تكه هاي بزرگ پياز براي پوشاندن كوفته ها استفاده كنيم.

در ظرف را نمي گذاريم. بايد يكساعت و نيم بپزد.

نكته: اگر خواستيم بجاي كچاب از سس دلخواه مان استفاده مي كنيم.

منبع: www.cooks.com