مركز خريد فروش قيمت پودر پياز و سير ادويه

مگي مي گورنگ يك غذا از آسياي جنوب شرق است كه با ادويه ي هندي " گارم مساله" تهيه مي شود.

براي مغذي كردن مگي گورنگ ، همراه آن از نيمرو و برگهاي خرد شده ي اسفناج استفاده كنيد.

مواد لازم:

نودل

2 بسته

سير له شده

2 حبه

پياز خرد شده

1 عدد متوسط

فلفل سبز كبابي

1عدد خرد شده

سيب زميني مربعي خرد شده

1 عدد كوچك

گوجه فرنگي مربعي خرد شده

1 عدد متوسط

هويج

1 عدد نواري خرد شده

پودر فلفل قرمز

1 قاشق چايخوري

گارم مساله

1 قاشق چايخوري

روغن

3 قاشق غذاخوري

پنير موزارلا تكه تكه شده

25 گرم

گشنيز خرد شده

3 شاخه

نخود سبز آبپز، لوبيا سبزآبپز و نوار هاي فلفل قرمز كبابي

براي تزئين

طرز تهيه:

نودل را با توجه به دستور روي پاكت بجوشانيد، آبكش كنيد و در روغن داغ به مدت كوتاهي سرخ كنيد. سپس كنار بگذاريد.

روغن را در يك ماهيتابه ي گود داغ كنيد و سير را يكي دو دقيقه در آن تفت دهيد. پياز را اضافه كنيد و سرخ كنيد تا نرم شود. سپس فلفل سبز را بريزيد و 3 دقيقه با حرارت بالا سرخ كنيد. سيب زميني را اضافه كنيد و 5 دقيقه سرخ كنيد، بعد پودر فلفل قرمز و هويج را بريزيد. در ظرف را بگذاريد يا همين طور سرخ كنيد تا مواد تيره و نرم شوند.

سپس گوجه را بريزيد و 10 دقيقه با حرارت بالا سرخ كنيد تا آب گوجه تبخير شود.

نودل را در يك ظرف بزرگ سالاد بريزيد و سبزيجات را به آن اضافه كنيد. سپس گشنيز و ادويه ي مخصوص نودل كه همراه بسته است را بريزيد و تمام مواد را باهم مخلوط كنيد.

خوراك را در بشقاب هاي مناسب سرو بريزيد و پنير را روي آنها قرار دهيد تا پيش از سرو آب شود. سپس با نخود سبز و لوبيا سبز و نوارهاي فلفل قرمز تزئين كرده ، گرم سرو كنيد.

نكته: در صورت تمايل مي توانيد نودل را سرخ نكرده مصرف كنيد.

منبع:  recipezaar.com  و  wohhupfood.com