مركز خريد فروش قيمت پودر پياز و سير ادويه

من يه بستني ساز كمپرسور دار خريدم، خيلي وقت بود تو فكرش بودم. دستگاه به درد بخوريه و اگه دوست داريد مي تونيد از اين آدرس هر مدل شو بخوايدبه صورت اينترنتي بخريد.مال من اين شكليه:

تو دفترچه ش چندين مدل طرز تهيه ي بستني به فارسي نوشته شده، فقط عجيب بود كه ديدم تو دستور هاش از رام استفاده كرده كه يه جور عرق الكليه! خلاصه بدونيد كه معمولا جايگزين رام آب سيبه، من شربت عسل رو هم پيشنهاد مي كنم!

از اين به بعد دستور بستني هايي رو كه آماده مي كنم تو وبم مي ذارم، هر سوالي داشتيد در خدمتم!

اين بستني خيلي غليظه، پيشنهاد مي كنم بين پودر كاكائو و قهوه فقط از يكيش استفاده كنيد وگرنه دل تونو مي زنه!

مواد لازم:

شير

يك و سه چهارم پيمانه

خامه

يك و سه چهارم پيمانه

نشاسته ذرت

4 قاشق غذاخوري

شكر

دو سوم پيمانه

پودر كاكائو

2 قاشق چايخوري

دانه هاي قهوه فوري يا اسپرسو

3 قاشق غذاخوري

وانيل

2 قاشق چايخوري

طرز تهيه:

نصف پيمانه از شير را با نشاسته ذرت مخلوط كنيد.

شكر، پودر كاكائو، خامه و بقيه ي شير را در قابلمه اي با هم مخلوط كنيد و روي حرارت متوسط  در حال هم زدن جوش آوريد. دانه هاي قهوه را بريزيد، سپس مخلوط نشاسته ذرت را بريزيد و دوباره مايه را جوش آوريد و هم بزنيد، بعد از روي حرارت برداريد.

وانيل را با مايه مخلوط كنيد. سپس قابلمه را در ظرف بزرگي آب يخ قرار دهيد تا خنك شود.

مخلوط را طبق دستورالعمل دستگاه ( 20 تا 40 دقيقه) در بستني ساز فريز كنيد. سپس در ظرف دردار در فريزر قرار دهيد.

نكته: در انتها بستني شكل بستني هاي آماده ي كيلوييه، فقط خيلي نرمه و قبل از مصرف بايد چند ساعت در فريزر بمونه.

منبع:pastrywiz.com

پ.ن: اگر مثل هنگامه جون نمي خوايد بستني ساز بخريد، اول مايه رو يه ساعت تو فريزر بذاريد بعد درآريد و خوب هم بزنيد،بعد همين طوري بذاريد تو فريزر و نيم ساعت به نيم ساعت درآريد و هم بزنيد تا كشدار بشه!