طرز تهيه ترشي هلو
هلو تازه آغشته به سركه ، شكر و ادويه هاي گرم يك درمان سنتي كلاسيك است. با بستني ، كيك پوند ، گوشت بو داده و سبزيجات سرو كنيد يا در سبزيجات سالاد مورد علاقه خود مخلوط كنيد. - نيك آيورسون ، ميلواكي ، ويسكانسين
كل زمان
آماده سازي: 20 دقيقه فرآيند: 15 دقيقه
- 6 عدد چوب دارچين (3 اينچ)
- 24 دانه فلفل كامل
- 18 ميخك كامل
- 2 قاشق چاي خوري زنجبيل تازه تكه تكه شده
- 12 هلو متوسط ، پوست كنده ، حفره دار و كوارك
- 3 فنجان شكر
- 1 فنجان سركه سفيد
- 1 فنجان آب
دستور العمل :
چوب دارچين ، دانه هاي فلفل دلمه اي ، ميخك و خلال هاي زنجبيل را بين 6 شيشه داغ داغ تقسيم كنيد. هلو را اضافه كنيد.
در يك قابلمه بزرگ ، شكر ، سركه و آب را بجوشانيد. با دقت مايع داغ را روي هلو ملاقه كنيد و 1/2 در آن را ترك كنيد.
فضاي سر حباب هاي هوا را برداريد و در صورت لزوم فضاي اصلي را با افزودن مخلوط داغ تنظيم كنيد.
رينگ ها را پاك كنيد. درب وسط شيشه ها ؛ نوارها را تا زمان محكم شدن انگشت پيچ كنيد.
شيشه ها را با آب در حال جوشيدن درون ظرف قرار دهيد و اطمينان حاصل كنيد كه كاملاً با آب پوشانده شده اند.
بجوشانيد. به مدت 15 دقيقه پردازش كنيد. شيشه ها را برداشته و خنك كنيد.
ارزش غذايي
4 قطعه: 78 كالري ، 0 چربي (0 چربي اشباع) ، 0 كلسترول ، 0 سديم ، 19 گرم كربوهيدرات (17 گرم قند ، 2 گرم فيبر) ، 1 گرم پروتئين.
برچسب: ،