ترشي قارچ اروپايي
- 5 پوند قارچ تازه كوچك
- 2 عدد پياز بزرگ ، نصف شده و خلال شده
- 2 فنجان سركه سفيد
- 1-1 / 2 فنجان روغن كانولا
- 1/4 فنجان شكر
- كنسرو نمك 2 قاشق غذاخوري
- 3 حبه سير ، خرد شده
- 1-1 / 2 قاشق چايخوري فلفل
- 1/4 قاشق چايخوري ترخون خشك
جهت ها
همه مواد را در يك گلدان ذخيره كنيد. جوش بياوريد. گرما را كاهش دهيد به آرامي ، 10 دقيقه بجوشد. مخلوط داغ را با احتياط ملاقه كنيد و درون هشت شيشه داغ 1 پيمانه اي بگذاريد و 1/2 در آن را بگذاريد. فضاي سر
حباب هاي هوا را برداريد و در صورت لزوم فضاي اصلي را با افزودن مخلوط داغ تنظيم كنيد. رينگ ها را پاك كنيد. درب وسط شيشه ها ؛ نوارها را تا زمان محكم شدن انگشت پيچ كنيد. شيشه ها را داخل كنسرو قرار دهيد و اطمينان حاصل كنيد كه كاملا با آب پوشانده شده اند. جوش بياوريد. به مدت 20 دقيقه پردازش كنيد. شيشه ها را برداشته و خنك كنيد.
يادداشت ويراستار
زمان پردازش ذكر شده براي ارتفاعات 1000 فوت يا كمتر است. براي ارتفاعات تا 3000 فوت ، 5 دقيقه اضافه كنيد. 6000 پا ، 10 دقيقه اضافه كنيد 8000 پا ، 15 دقيقه اضافه كنيد 10000 پا ، 20 دقيقه اضافه كنيد.
ارزش غذايي
1/4 فنجان: 18 كالري ، 1 گرم چربي (0 چربي اشباع) ، 0 كلسترول ، 35 ميلي گرم سديم ، 2 گرم كربوهيدرات (1 گرم قند ، 1 گرم فيبر) ، 1 گرم پروتئين. مبادلات ديابتي: 1 غذاي رايگان.
برچسب: ،