شلغم ترشي افزودني عالي براي بسياري از غذاها
سرانجام شلغم دست كم گرفته و مغفول مانده به صحنه مي آيد. آه آن خوبي ترد ، فوشيا! يك ماده اصلي در خاورميانه ، شلغم ترشي افزودني عالي براي بسياري از غذاها يا به تنهايي فوق العاده است. اين دستور 2 عدد شلغم ترشي به ارزش كوزه ميسون ارائه مي دهد ، اما من توصيه مي كنم بيش از كمتر تهيه كنيد زيرا نياز به برنامه ريزي قبلي تا 1 هفته دارد.
چك ليست مواد تشكيل دهنده- 2 شلغم ، پوست كنده و خرد شده به گوه هاي 1/2 اينچي
- 1 چغندر كوچك ، نازك برش خورده
- 2 حبه سير ، خرد شده
- 1 فنجان سركه سفيد مقطر
- 1 فنجان آب
- 1 قاشق چايخوري شكر سفيد
- نمك دريا 1 قاشق چايخوري
دستورالعمل چك ليست
مرحله 1
شلغم ، چغندر و سير را بين دو ظرف 16 اونسي ميسون تقسيم كنيد.
سركه ، آب ، شكر و نمك را در قابلمه تركيب كرده و بجوشانيد. به مدت 2 دقيقه بجوشانيد. از روي حرارت برداشته و روي شلغم بريزيد ، 1/2 اينچ فضا در بالا بگذاريد. شيشه ها را ببنديد و به مدت 1 هفته در يخچال قرار دهيد.
برچسب: ،
امتیاز:
بازدید: