مركز خريد فروش قيمت پودر پياز و سير ادويه

• 1 كلم كوچك كوچك ، هسته اي و ريز خرد شده (اگر مي توانيد با ماندولين)
• 2 پياز قرمز ، ريز خرد شده (اگر مي توانيد با ماندولين)
• 1 عدد چيلي قرمز خشك
• 2 توت ارس
• 2 توت فلفل دلمه اي
• سركه شراب قرمز 200 ميلي ليتر
• 75 گرم شكر دمارا
• نيم گرم گردو ، نان تست شده و كمي با ملات و ملات خرد شده است
• 1 بسته كوچك شويد خرد شده
• 3 سيب مادربزرگ اسميت ، پوست ، كوارتر ، هسته و برش خورده

مرحله 1
كلم و پياز قرمز را به يك كاسه بريزيد و 2 قاشق چايخوري نمك دريا ميل كنيد ، سپس آنها را كنار هم بريزيد. براي درمان به مدت 20 دقيقه كنار بگذاريد.

گام 2
در همين حال ، در يك قابلمه 200 ميلي ليتر آب بريزيد و چيلي ، ارس ، فلفل دلمه اي ، سركه و شكر را اضافه كنيد و بگذاريد تا جوش بيايد. كلم پخته شده را به داخل آبكش بريزيد و يك بار زير آب سرد بشوييد تا نمك اضافي آن گرفته شود. درون يك ظرف بزرگ و تميز بسته بندي كنيد و روي مايع ترشي ادويه گرم شده بريزيد. درب ظرف را بگذاريد و تا زمان نياز در يخچال بگذاريد. مي توان يك هفته جلوتر برد.

مرحله 3
وقتي آماده سرو هستيد ، مايع ترشي را از كلم تخليه كنيد و چيلي خشك را دور بريزيد. دماي اتاق را بالا ببريد ، سپس آجيل ، شويد و سيب خرد شده را هم بزنيد. سالاد را با قاشق در يك كاسه سالاد بزرگ سرو كنيد.