مركز خريد فروش قيمت پودر پياز و سير ادويه

• هويج 1 كيلويي
• 4 قاشق چايخوري نمك دريايي كريستال درشت
• براي سركه ترشي
• 1 قاشق غذاخوري دانه هاي فلفل سياه
• 1 قاشق غذاخوري دانه گشنيز
• 1 قاشق غذاخوري دانه خردل زرد
• 10 ميخك
• چند قطعه تيغه گرز
• 1 قاشق غذاخوري دانه زيره
• خرج كردن تكه هاي چيلي خشك (اختياري)
• 2 برگ بو
•  قاشق چايخوري زردچوبه
• 6 حبه سير خرد شده
• سركه شراب سفيد 700 ميلي ليتر ، به علاوه 3.5 قاشق غذاخوري
• 100 گرم شكر سفيد

مرحله 1
هويج هاي 1 كيلويي را پوست بگيريد و به صورت چوب يا برش خرد كنيد. در آب نمك سخاوتمندانه به مدت 2 دقيقه بجوشانيد تا تازه شروع به نرم شدن كنيد ، سپس آبكش كنيد.

گام 2
براي تهيه سركه ترشي ، كل ادويه ها را در يك قابلمه متوسط بريزيد. با حرارت ملايم نان تست كنيد تا زماني كه بوي معطر آنها شروع شود. پوسته هاي چيلي خشك را به آخر اضافه كنيد ، زيرا اين مواد به راحتي گير مي كنند. گل بو ، زردچوبه و حبه هاي سير را اضافه كنيد ، تمام سركه و شكر را داخل آن بريزيد ، اجازه دهيد حل شود و بگذاريد تا دم بكشد.

مرحله 3
هويج ها را درون شيشه ها بسته بندي كرده و 1 قاشق چايخوري نمك دريايي كريستال درشت به آنها اضافه كنيد ، روي آن را با سركه داغ بپوشانيد و مهر و موم كنيد. اگر دوست داريد در عرض 2 هفته يا بيشتر آماده غذا باشيد.