آموزش ترشي گيلاس
عناصر
برچسب: ،
- سركه سيب 175 ميلي ليتر
- 175 ميلي ليتر آب
- 100 گرم قند كاستور
- 2 قاشق چايخوري دانه گشنيز
- 1 قاشق چايخوري شله چيلي
- 2 برگ بو
- 500 گرم گيلاس ، نكته را در زير ببينيد
مرحله 1
شما به يك شيشه كيلر 1 ليتري با مهر و موم لاستيك جديد نياز داريد. مهر و موم و شيشه را در آب گرم و صابون بشوييد و خوب بشوييد. مهر و موم را كنار بگذاريد و ظرف را به مدت 10 دقيقه در دماي متوسط (حدود 100 درجه سانتيگراد) در فر قرار دهيد.
گام 2
سركه ، آب ، شكر ، دانه هاي گشنيز ، تكه هاي چيلي و برگ بو را در يك تابه بريزيد. به آرامي بجوشانيد و هم بزنيد تا شكر حل شود. به مدت 5 دقيقه بپزيد و سپس آن را از روي حرارت برداريد.
مرحله 3
مهر و موم لاستيك را روي درب شيشه قرار دهيد. گيلاس ها را درون ظرف ببنديد و روي مايع ادويه دار را كه هنوز گرم است بريزيد. شيشه را بلافاصله ببنديد و بگذاريد 2 هفته قبل از غذا بخورد. تا 1 سال در يك مكان خشك و خنك نگهداري مي شود.
برچسب: ،
امتیاز:
بازدید: