مركز خريد فروش قيمت پودر پياز و سير ادويه

• 3 خيار متوسط
• 1 پياز بزرگ ، خلال نازك
• تكه هاي نمك دريايي 85 گرم (نمك ضروري - تلاش شما را غيرقابل خوردن مي كند)
• سركه سيب 500 ميلي ليتر
• 250 گرم شكر دانه ريز
• 1 قاشق چايخوري دانه گشنيز
• 2 قاشق چايخوري دانه خردل زرد
• 1 قاشق چايخوري دانه فلفل دلمه اي
• 1 قاشق چايخوري زردچوبه چرخ شده
• شويد كوچك

مرحله 1
خيارها را بشوييد ، در طول آنها تقسيم كرده و دانه ها را بيرون بياوريد. هر نيمه را به قطعه هاي انگشت برش دهيد ، سپس به نوارهاي 5 ميلي متر برش دهيد. در يك كاسه بزرگ با پياز و نمك مخلوط كرده ، روي آن را بپوشانيد و بگذاريد تا يك شب خيس بخورد.

گام 2
روز بعد آب ميوه ها را تخليه كنيد ، سبزيجات را در آب سرد بشوييد و خوب آبكش كنيد. سركه ، شكر و ادويه ها را در قابلمه خيلي بزرگي بريزيد و به آرامي حرارت دهيد تا شكر حل شود. بگذاريد 5 دقيقه بجوشد تا طعم ها دم بكشد.

مرحله 3
سبزيجات را اضافه كنيد و تابه را روي حرارت زياد بجوشانيد و بارها و بارها هم بزنيد. به مدت 1 دقيقه بجوشانيد ، سپس ظرف را از روي حرارت برداريد. در شويد خرد كنيد ، سپس درون شيشه هاي استريل شده بسته بندي كنيد (نگاه كنيد به بالا سمت راست) ، اطمينان حاصل كنيد كه هيچ حباب هوا به دام نيفتاده است. در مكاني تاريك و خنك نگهداري شود تا زماني كه آماده استفاده شود.