ترشي خانگي يك شبه
ترشي خانگي يك شبه ، يك دستورالعمل ترشي خانگي آسان و بدون كنسرو و منجر به ترشي شويد ترد و پر از طعم مي شود! بهترين دستور تهيه ترشي خانگي كه هركسي مي تواند درست كند!
- زمان آماده سازي 15 دقيقه
- زمان پخت 10 دقيقه
- زمان كل 25 دقيقه
- عملكرد 3 فنجان
- كالري 21 كيلوكالري
عناصر
- 1 فنجان (يا يك مشت) شاخه شاخه تازه شويد
- 2 حبه سير خرد شده
- 1/4 فنجان پياز خرد شده
- 3 فنجان خيار كوچك خرد شده
- 1 1/2 فنجان آب
- 3/4 فنجان سركه سفيد
- 1 قاشق غذاخوري عسل (يا شكر دانه ريز)
- نمك كوشر 1 قاشق غذاخوري
- 1/8 قاشق چايخوري فلفل سياه
دستورالعمل ها
شويد ، سير و پياز را در يك ظرف بزرگ سنگ تراشي قرار دهيد. شيشه را به بالا با خيار پر كنيد.
در همين حال ، آب ، سركه ، عسل ، نمك و فلفل را در قابلمه كوچك روي حرارت زياد قرار دهيد. هم بزنيد تا مخلوط جوش بيايد. مايع داغ را روي خيارها بريزيد. كمي خنك شويد ، سپس آن را روي شيشه قرار دهيد و قبل از سرو آن را در يخچال قرار دهيد. در يخچال نگهداري كنيد.
يادداشت
نكات جالب: ما در خيارهاي كوچك خوش شانس بوديم تا بزرگترها. اطمينان حاصل كنيد كه خيارهاي شما كاملا با مايع پوشانده شده اند. بسته به شيشه و اندازه خيار شما ، دستور غذا ممكن است كمي بيشتر يا كمتر از 3 فنجان خيار باشد.
جايگزين هاي Snappy: به جاي عسل ، مي توانيد از شكر دانه ريز استفاده كنيد. به جاي يك ظرف بزرگ سنگ تراشي ، مي توانيد از ظرف بزرگ ديگري استفاده كنيد ، اگرچه من پيشنهاد مي كنم از پلاستيك استفاده نكنيد.
برچسب: ،
