دستور تهيه ترشي ساندويچ خيار شيرين آسان
- زمان دقيق
- 3 ساعت و 40 دقيقه
- زمان پخت
- 10 دقيقه
- كل زمان
- 3 ساعت و 50 دقيقه
عناصر
- خيارهاي 2 پوندي كه به برشهاي 1/4 اينچ بريده مي شوند
- نمك كنسرو 1/2 فنجان
- 1 فنجان شكر قهوه اي
- 3 چهارم آب ، تقسيم شده است
- 1 فنجان شكر سفيد
- 1/2 قاشق چايخوري دانه كرفس
- 5 فنجان سركه ، تقسيم شده
- 1/2 قاشق چايخوري دانه خردل
- 1/2 قاشق چايخوري زردچوبه
دستورالعمل ها
- برش هاي خيار را در ظرف تميز ترشي قرار دهيد.
- نمك را روي خيار بپاشيد. 2 ليتر آب اضافه كنيد بگذاريد 2-3 ساعت بماند.
- زه كشي. كاملاً آبكشي و تخليه كنيد. مايع را دور بريزيد.
- 3 فنجان سركه و 3 فنجان آب را تركيب كنيد. جوش بياوريد.
- خيار را اضافه كنيد ، بپزيد. خيار نبايد نرم شود.
- خوب تخليه كنيد دور ريختن مايع
- 2 فنجان سركه و 1 فنجان آب را با مواد باقيمانده تركيب كنيد. 10 دقيقه دم بكشيد.
- خيارهاي آبكش شده را اضافه كنيد. جوش بياوريد.
- ترشي گرم و مايع را درون شيشه هاي داغ بسته بندي كنيد و فضاي سر 1/4 اينچ را بگذاريد.
- حباب هاي هوا را برداريد. درپوش هاي 2 تكه را تنظيم كنيد.
- 10 دقيقه در ظرف آب جوش پردازش كنيد.
- عملكرد 3 پين.
همه افراد نوع ترشي مورد علاقه خود را دارند اما اين ترشي هاي شيرين را تقريباً همه دوست دارند. مطمئناً براي تهيه اين ترشي ساندويچ لازم نيست باغچه داشته باشيد.
مي توانيد خيار را در بازار كشاورزان محلي خود برداشت كنيد. ما هفته اي يك بار براي بازديد از محصولات تازه باغ ، از خانه خود ديدن مي كنيم.
اين يك دستورالعمل ترشي شيرين آسان است كه بايد امتحان كنيد. براي تهيه ترشي هاي خود با لبه موج دار خنك مانند آنچه كه روي ترشي هاي فروشگاهي مي بينيد ، واقعاً به اين هلي كوپتر نياز داريد.
من واقعاً فكر مي كنم ترشي را تردتر مي كند.
سطل هاي توليد تازه در بازار كشاورز
آيا مي توانيد از خيارهاي معمولي براي انتخاب استفاده كنيد؟
قطعاً مي توانيد از هر نوع خياري كه در دست داريد براي اين دستور العمل ترشي ساندويچ خيار شيرين استفاده كنيد. من از هرچه در باغ دارم يا در بازار كشاورزان محلي خود پيدا مي كنم استفاده مي كنم. اگر خيلي بزرگ باشد ، من آن را كوچكتر مي كنم.
اگر دانه وجود دارد ، آنها را برداشته و ترشي نان و كره درست مي كنم. اما ، اگر مي خواهيد در ظرف ترشي شما جا بيفتند ، يك نوع كوچك انتخاب كنيد يا آنها را در جواني انتخاب كنيد.
در غير اين صورت آنها را به صورت ورقه اي برش داده و از اين طريق ترشي درست كنيد. آنها طعم خوشمزه و خوشمزه اي دارند.
ترجيح من اين است كه از آنها در جواني استفاده كنم ، اما من قطعاً از ترشي هاي بزرگتر استفاده كردم كه اين فقط چيزي است كه من داشته ام.
خيارهايي كه روي انگور رشد مي كنند
بهترين خيارها براي انتخاب ساندويچ
نمي دانيد چگونه خيار را براي ترشي انتخاب كنيد؟ خيلي چيزها به نوع ترشي كه درست مي كنيد بستگي دارد.
اگر در حال ساختن نيزه هاي ترشي يا ترشي كامل هستيد ، مي خواهيد مطمئن باشيد كه اين ترشي در ظرف شما قرار مي گيرد. اگر ترشي خرد مي كنيد ، به دنبال خياري با اندازه متوسط باشيد.
شما نمي خواهيد دانه ها خيلي بزرگ يا برش ها خيلي ريز باشند. اگر عاشق ترشي هستيد ، اگر بيش از حد به شما بنزين بدهد ، ممكن است بخواهيد به دنبال تنوع بدون آفتاب باشيد.
برچسب: ،