مرکز خرید فروش قیمت پودر پیاز و سیر ادویه

برای اینکه برنج شبشک نزند همیشه برنج را با نمک درشت مخلوط کنید و یا اینکه چند دانه سیر را در لابلای برنج بگذارید .

طرز نگهداری از کیله

لیموی تازهء آبدار

در انتخاب لیمو وقت خریدن باید دقت کنیم اول اینکه پوست لیمو صاف تر و نازک تر باشد و بر آمدگی دو سر لیمو خوردتر باشد این لیمو ها آبدار و مزه شان خوب تر است .

زمانیکه ما لیموی تازه میخریم آنرا معمولا در یخچال نگهداری می کنیم و سردی یخچال باعث می شود که لیموی آبدار ما کمی خشک شود . ما میتوانیم به شیوه های مختلف آنرا دوباره به لیموی تازه آبدار نبدیل کنیم .

لیمو را قبل از استفاده چند دقیقه درون آب داغ بگذارید آب آن دو برابر میشود .

لیمو را قبل از استفاده چند دقیقه داخل داش (فر) گرم بمانید .

لیمو را بین دو دست بمالید و فشار دهید .

اگر  چند قطره لیمو لازم دارید می توانید سر لیمو را با پنجه سوراخ کنید و فشار دهیدتا مقداری که

ضرورت دارید آب لیمو را خارج نمایید و بقیه لیمو را دوباره در یخچال بمانید تا تازه بماند   

بوی سوختگی غذا

اگر احتمالا روزی غذای شما  می سوزد فورا دیگ را از روی آتش بر دا شته و به مدت پانزده دقیقه آنرا درون آب یخ قرار دهید سپس غذای روی دیگ را آهسته بدون آینکه کفگیر شما به قسمت سوختگی غذا بخورد برداشته و در دیگ جداگانه بر یزید .

بوی سوختگی گوشت

اگر گوشت سوخت برای اینکه بوی سوختگی در آن نماند فوراا یک دستمال روی پاک را در آب داغ تر کنید و  گوشت ها را در بین دستمال ببیچید و مدت پنج تا ده دقیقه صبر کنید بعد قسمت های سوختگی گوشت را با چاقو جدا کنید.

بوی سوختگی برنج

بوی سوختگی برنج را می توانیم با یک تکه نان سفید تازه از بین ببریم به این صورت که یک تکه نان سفید تازه را روی برنج دم کرده بمانیم و کوشش کنیم که قسمت دبل نان باشد و به این ترتیب نان تمام بوی سوختگی را به خود جذب می کند .

اگر غذای شیرین درست کرده اید و بیش از اندازه شیرین شده کمی نمک و یا اینکه یک قاشق سرکه به آن اضافه کنید شیرینی اضافی از بین خواهد رفت .

از بین بردن شوری زیاد غذا

اگر غذای شما خدای نا خواسته یک روز کمی شور میشود از کچالو - سرکه و قند کمک بگیرید البته استفاده از این ها بستگی به نوع غذای شما هم دارد . اگر غذای شما شوروا - سوپ و یا کباب باشد کچالوی خام را به آن اضافه کنید نمک اضافی را به خود جذب می کند .در غذا های دیگر نیز با اضافه کردن یک قاشق بوره و یک قاشق سرکه شوری غذا را می توانید بگیرید .

هنگام غذا پختن بوی نا مطبوعی در فضای آشپز خانه می پیچد .برای از بین بردن بوی غذا از خانه قبل از اینکه مهمانان وارد خانه شوند  چکار کنیم ؟

هنگام غذا پختن بوی نا مطبوعی در فضای آشپز خانه می پیچد .برای از بین بردن بوی غذا از خانه قبل از اینکه مهمانان وارد خانه شوند اگر اسپری خوشبو نداریم می توانیم از کمی دارچین ( ادوه) استفاده کنیم اگر کمی دارچین و بوره را داخل ظرفی بریزیم و روی گاز بگذازیم تا آرام بسوزد زیاد طول نخواهد کشید که بوی خوش آن فضای آشپز خانه را پر خواهد کرد و همچنان اگر خواسته باشید می توانید کمی وانیل نیز به آن اضافه کنید . 

از بین بردن بوی سیر

ار شوروا و یا سوپ شما زیادتر از حد بوی سیر گرفته چند برگ جعفری را به آن بیفزاید بوی زیادی سیر را به خود جذب خواهد کرد .

از بین بردن بوی شیر سوخته

وقتی شیر بسوزد بوی آن تمام خانه را خواهد گرفت و شیر نیز مزه سوختگی را میگیرد . شما میتوانید ظرف شیر را در آب سرد بگذارید و کمی نمک با آن اضافه کنید نه آنقدر که مزه نمک بگیرد این نمک بوی سوختگی را از بین خواهد برد .

اگر می خواهید از سوختن شیر جلوگیری کنید یک کمی بوره به آن اضافه کنید اما آنرا مخلوط نکنید .و همچنان می خواهید ظرف شیر را بعد از گرم کردن شیر آسان تر بشورید همیشه قبل از آنک شیر را در آن گرم کنید ظرف را خوب با آب یخ بشورید .